L’OFPPT et l’Ambassade de Chine, ont organisé les 22 et 23 janvier 2026, au CFMHT Guich Loudaya à Témara, un événement placé sous le thème « Saveurs de Chine : un voyage au bout des papilles » – Édition Maroc, permettant de s’immerger dans la richesse et la diversité de la gastronomie chinoise.
La cérémonie a été présidée par Madame la Directrice Générale, Loubna Tricha, et l’ambassadrice de Chine à Rabat, Madame Yu Jinsong.
Conçu comme un espace de découverte et de dialogue interculturel, l’événement a mis en lumière l’essence de la culture gastronomique chinoise tout en contribuant au renforcement des liens d’amitié entre le Maroc et la Chine à travers le langage universel de la cuisine. Il a également valorisé l’image d’une culture ouverte et moderne, tout en faisant découvrir les villes chinoises et leur patrimoine immatériel à travers leurs spécialités culinaires et une exposition photographique dédiée.
Des ateliers de démonstration culinaire, des séances de dégustation et des échanges interactifs ont rythmé ces deux journées, offrant une expérience sensorielle et culturelle où la cuisine s’est révélée comme une véritable expression d’art de vivre et de traditions.
La première journée a été consacrée aux ateliers pratiques et aux sessions de formation culinaire, favorisant l’apprentissage par l’observation et l’expérimentation. La seconde journée s’est inscrite dans une approche plus festive et conviviale, marquée par une soirée gastronomique couronnée par un dîner de gala, permettant d’apprécier les mets préparés dans un cadre valorisant l’échange culturel et le partage.
