نظرة عامة على التكوين
- تحديد معايير الصحة والنظافة
- إتقان المخاطر
- إتقان الممارسات الصحية الجيدة
- تنظيم تنظيف وتعقيم المعدات والمحلات
- إتقان تعليمات السلامة
فترة التكوين:
أيام
3
موظفين أكفاء: الإنتاج والجودة
- تحديد النظافة والجودة
- التعرف على المخاطر
- تحديد المخاطر المختلفة: